loading
| État de disponibilité: | |
|---|---|
| Quantité: | |
YKCB-01
YUEKON
Caractéristiques
1. Lame en acier inoxydable pour hachoir à viande/hachoir, etc.;
2. Pourrait faire selon votre dessin ou vos échantillons ;
3. Usure du support, pratique à utiliser;
4. Performances à coût élevé ; 100 % pleinement qualifié ;
5. Application universelle ;
6. Qualité exceptionnelle ;
7. Longue durée de conservation ;
8. De nombreux autres modèles à fournir.
9 surface miroir et avec une dureté élevée 10 un moulage précis peut rendre la bonne qualité
11 la dureté est généralement de 50 à 55HRC.
Lames croisées : La conception la plus courante pour les mélangeurs haute performance, avec une configuration en forme de X ou à quatre pointes. Ces lames génèrent un puissant vortex qui attire les ingrédients vers les bords tranchants, ce qui les rend idéales pour broyer la glace, les fruits surgelés et les légumes fibreux. Ils excellent dans la décomposition des textures dures, mais peuvent surtraiter les ingrédients délicats comme les légumes-feuilles s'ils ne sont pas surveillés.
Lames émulsifiantes : Caractérisées par une longue tige et un fond plat, ces lames créent un vortex doux mais efficace pour mélanger les liquides et les solides mous en émulsions soyeuses. Ils sont parfaits pour préparer de la mayonnaise, de la crème fouettée et des aliments onctueux pour bébé, car leur forme minimise l'incorporation d'air tout en assurant un mélange homogène.
Lames de hachage : dents plus courtes et plus robustes avec un angle plus large, conçues pour hacher grossièrement les légumes, les noix et les épices. Contrairement aux lames croisées, elles évitent la surpulvérisation, préservant ainsi la texture des salsas, du pesto et des beurres de noix.
Évitez le mélange à sec : le fonctionnement des lames sans liquide ni ingrédients mous provoque une chaleur de friction qui peut déformer le métal ou endommager le moteur. Ajoutez toujours un liquide de base en premier.
Nettoyer immédiatement : remplissez le pot à moitié avec de l'eau tiède et une goutte de savon à vaisselle, puis faites fonctionner le mélangeur pendant 30 secondes pour éliminer les résidus alimentaires. Pour les taches tenaces, utilisez une pâte composée de bicarbonate de soude et d’eau, puis rincez abondamment.
Glace : amie ou ennemie ? La glace peut s'écailler ou émousser les lames avec le temps si elle est mal utilisée. Ajoutez de la glace en dernier lorsque vous préparez des smoothies et évitez de surcharger le pot avec des aliments surgelés, à moins que votre mélangeur ne soit conçu pour piler la glace.
Affûtage : Les lames émoussées peuvent être affûtées avec une pierre ou une tige à aiguiser, mais assurez-vous que l'ensemble de lames est entièrement démonté et séché avant le remontage. Remplacez les lames si elles sont pliées, fissurées ou ne peuvent pas retenir un bord après l'affûtage.
